Faut-il dire encore la vivacité, l'éloquence, la réactivité, le perfectionnisme que Frisch, Valetti et leur bande ont mis aux concertos, aux Suites, aux Brandebourgeois. Faut-il rappeler qu'aucun ensemble français n'avait pris une telle place dans la discographie de Bach ?

Diapason, Décembre 2011 - Gaëtan Naulleau

Cette interprétation intime développe un charme inhabituel, inexplicable, dans sa propension à nous pénétrer.

Culturopoing, Octobre 2011

Les instruments, solistes ou non, se parlent, conversent, concertent : le dialogue permanent donne de la chair, de la vie.

Musikzen, Février 2011 - Gérard Pangon

Ici, tout est en finesse et en sourires, en échange du bonheur à découvrir une note, une phrase… Tous les interprètent, écoutent et s'écoutent.

Resmusika, Avril 2009 - Monique Parmentier

Cette interprétation de Bach exauce absolument tous les souhaits et est en même temps une révélation : c'est ainsi que cela devrait, peut et doit sonner.

Toccata, Mars 2009 - Robert Strobl

Ambiance de 'boeuf' baroque, avec tempos ultrarapides, articulations nettes et couleurs tranchantes.

Le Monde, Février 2004

Café Zimmermann joue avec une fraicheur et une insolence incroyables (…). Leur musique nous vient sans détour, désinhibée. Ils swingent !

El Pais, Septembre 2004

Un Bach à visage humain (…) où l'archet de Pablo Valetti se met humblement au service du texte (…) magnifié par une Céline Frisch qui marie une agilité exemplaire à une expressivité de l'instant qui ne l'est pas moins.

La Lettre du Musicien, Mai 2008 - Roger Tellard